Hundekekse mit Haferflocken und Hühnerleber
Haferflocken, ein Ei und etwas gekochte Hühnerleber – mehr braucht es für diese Taler nicht. Früher stand hier Leberwurst im Rezept. Die ist im Supermarkt aber praktisch immer gesalzen und gewürzt, deshalb nehmen wir jetzt Hühnerleber: Sie hat laut USDA knapp ein Viertel des Fetts und rund ein Zehntel des Salzes. Nach Leber riechen die Kekse trotzdem.
Aktualisiert am
- Pro Keks
- ≈ 21 kcal
- Ergibt
- ca. 45 Kekse
- Zeit gesamt
- 2 Std.
Zutaten
für ca. 45 Kekse
- Zarte Haferflocken200 g
- Hühnerleber, ohne Salz gekochtnach dem Kochen gewogen60 g
- Ei1 Ei, Größe M, ohne Schale50 g
- Wasser120 ml
Teig gesamt ca. 430 g · Kekse Taler, ca. 3 cm. Mehl, Haferflocken und Fleischprodukte immer abwiegen – nach Augenmaß werden Kekse schnell größer und kalorienreicher.
So backst du Leber-Kekse
- Die Hühnerleber in einem kleinen Topf mit Wasser ohne Salz aufkochen und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis sie innen nicht mehr rosa ist. Abgießen, abkühlen lassen und 60 g abwiegen.
- Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Leber mit einer Gabel fein zerdrücken oder kurz pürieren und mit Haferflocken und Ei in einer Schüssel vermengen.
- Das Wasser nach und nach dazugeben, bis ein formbarer, leicht klebriger Teig entsteht. 5 Minuten quellen lassen.
- Mit nassen Händen kleine Kugeln formen (je etwa 10 g, ein gehäufter Teelöffel), aufs Blech setzen und flach drücken.
- 25–30 Minuten backen, bis die Taler goldbraun und fest sind.
- Ofen ausschalten und die Kekse bei leicht geöffneter Tür (Kochlöffel einklemmen) eine Stunde nachtrocknen lassen. Erst vollständig ausgekühlt in die Dose füllen.
Ofen
170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft)
Backzeit
30 Min. + 1 Std. Nachtrocknen
Vorbereitung
30 Min.
Ergibt ca. 45 Kekse à ~21 kcal
Ein gebackener Keks wiegt etwa 6 g. Nährwerte je 100 g aus USDA FoodData Central (SR Legacy) (FDC-Nummer unter jeder Zutat); Wasser hat keine kcal.
| Zutat | Menge | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Zarte HaferflockenUSDA FDC 173904 | 200 g | 379 | 758 |
| Hühnerleber, ohne Salz gekochtUSDA FDC 171061 | 60 g | 167 | 100 |
| EiUSDA FDC 171287 | 50 g | 143 | 72 |
| Wasser | 120 ml | 0 | 0 |
| Summe ÷ 45 Kekse | 930 ÷ 45 = 21 | ||
So viele Leber-Kekse darf dein Hund pro Tag
Gewicht, Alter und Bewegung eintragen – die Keks-Zahl passt sich sofort an.
- Bekommt dein Hund an dem Tag noch andere Leckerli oder Kauartikel, entsprechend weniger Kekse.
- Die Tagesration um diese 62 kcal verringern – das sind etwa 17 g Trockenfutter.
So kommt die Zahl zustande
Ruhebedarf 70 × 10 kg^0,75 ≈ 394 kcal × Faktor 1,6 ≈ 630 kcal pro Tag. Davon höchstens 10 % für Leckerli = 63 kcal. 63 kcal ÷ 21 kcal pro Keks = 3 → abgerundet 3 Kekse.
Die 10-%-Regel stammt aus der Leckerli-Empfehlung der WSAVA.
Ergebnis · Erwachsen
Bis zu 3 Kekse
Leber-Kekse pro Tag
Leckerli-Budget 63 kcal (10 % von 630 kcal) · 1 Keks ≈ 21 kcal
Die DoggoMeal-App rechnet die Hauptmahlzeiten mit Gramm pro Zutat passend zu deinem Hund aus.Lagerung · ca. 2 Wochen
Gut durchgetrocknet in einer Keksdose, kühl und trocken. Für Vorrat portionsweise einfrieren (bis etwa 3 Monate). Riecht ein Keks muffig oder zeigt Schimmel, kommt die ganze Dose weg.
Passt für
- Hunde, die Getreide und Ei vertragen
- Training und Belohnung zwischendurch
Enthält
- Hafer (Getreide)
- Ei
- Huhn (Leber)
Wichtig bei diesem Rezept
- Hühnerleber immer ganz durchgaren, bis sie innen nicht mehr rosa ist. Geflügel trägt oft Keime wie Campylobacter oder Salmonellen, die erst beim Durchgaren sterben.
- Leber enthält sehr viel Vitamin A. Nimm nicht mehr als im Rezept und gib die Kekse als Leckerli, nicht als Mahlzeit.
- Keine Leberwurst als Ersatz: Sie ist gesalzen und gewürzt, viele Sorten enthalten Zwiebeln.
- Grundsätzlich tabu: Zucker, Salz, Xylit, Schokolade, Rosinen, Zwiebel, Knoblauch, Macadamia und Muskat – alle Grundregeln.
Häufige Fragen
Wie viele Leber-Kekse darf mein Hund am Tag essen?
Ein Keks hat etwa 21 kcal. Leckerli sollten höchstens 10 % der Tageskalorien ausmachen. Ein kastrierter, normal aktiver Hund mit 5 kg darf damit etwa 1 Keks am Tag, mit 10 kg etwa 3 Kekse und mit 25 kg etwa 6 Kekse – die Hauptmahlzeit wird dann entsprechend kleiner. Für deinen Hund rechnet es der Kekse-Rechner auf dieser Seite aus.
Warum Hühnerleber und keine Leberwurst?
Leberwurst aus dem Supermarkt ist praktisch immer gesalzen und gewürzt, viele Sorten enthalten außerdem Zwiebeln, die für Hunde giftig sind. Laut USDA-Nährwertdatenbank hat Leberwurst je 100 g 28,5 g Fett und 860 mg Natrium, gekochte Hühnerleber 6,5 g Fett und 76 mg Natrium. Nach Leber riechen die Kekse trotzdem.
Kann ich statt Haferflocken Mehl nehmen?
Ja, Vollkornmehl aus Weizen oder Dinkel funktioniert auch. Mehl bindet mehr Wasser: starte mit 80 ml und gib bei Bedarf mehr dazu. Die Kekse haben dann etwas weniger kcal, weil Vollkornmehl etwas energieärmer ist als Haferflocken.
Kann ich die Kekse in der Heißluftfritteuse backen?
Ja. Bei 150–160 °C brauchen die Taler etwa 10–14 Minuten, in einer Lage und nach der Hälfte gewendet. Geräte heizen unterschiedlich, deshalb beim ersten Mal nach 8 Minuten nachsehen. Danach wie im Ofen gut auskühlen und trocknen lassen.
Diese Kekse passen auch
Kekse backen, Tagesration im Blick
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- Hundeprofil
- Rezepte mit Gramm-Angaben
- Allergie-Warnungen
- Kochen mit Video
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