คอทเทจชีสและควาร์กสำหรับสุนัข: ให้ได้วันละเท่าไร?

ควาร์กไขมันต่ำ (quark) และคอทเทจชีสเป็นของเสริมที่มีโปรตีนสูงสำหรับสุนัขที่กินผลิตภัณฑ์นมได้ เมื่อให้เป็นขนม จะนับรวมกับขนมอื่นทั้งหมดซึ่งต้องไม่เกิน 10% ของแคลอรี่ต่อวัน สำหรับสุนัขหนัก 10 กก. คือราว 63 kcal เพราะร่างกายสุนัขสร้างแล็กเทสได้น้อย ให้เริ่มจากปริมาณน้อย และงดผลิตภัณฑ์นมหากอุจจาระนิ่ม ชีสแข็งที่บ่มแล้วแทบไม่มีแล็กโทส แต่ให้พลังงานสูงและเค็ม ส่วนเนยและครีมเฟรชส่วนใหญ่เป็นไขมัน

สุนัขหลายตัวชอบควาร์กมาก ไม่ว่าจะเป็นท็อปปิ้ง ใส่ใน Kong หรือเป็นรางวัล บทความนี้บอกว่าควรให้เท่าไร ทำไมสุนัขบางตัวรับผลิตภัณฑ์นมได้ไม่ดี และชีสบนโต๊ะอาหารเช้าให้ได้แค่ไหน

นมมีน้ำตาลนม (แล็กโทส) การย่อยแล็กโทสต้องใช้เอนไซม์แล็กเทส และตามข้อมูลของศูนย์ให้คำปรึกษาด้านสารพิษในสัตว์ของ ASPCA สุนัขมีเอนไซม์นี้อยู่น้อย นมและผลิตภัณฑ์นมจึงอาจทำให้ท้องเสียและมีปัญหาการย่อยอื่น ๆ ส่วนจะมากน้อยแค่ไหนก็แตกต่างกันไปในแต่ละตัว

สิ่งที่ตัดสินคือปริมาณแล็กโทสในผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ชีสที่บ่มแล้วแทบไม่เหลือน้ำตาลนม ส่วนชีสสดมีมากกว่าอย่างชัดเจน ค่าจากฐานข้อมูลโภชนาการของสวิตเซอร์แลนด์แสดงให้เห็นความแตกต่าง:

เมื่อคิดต่อ 100 กรัม ควาร์กไขมันต่ำจึงมีแล็กโทสประมาณ 4 กรัม และมอซซาเรลลาไม่ถึง 1 กรัม ผลิตภัณฑ์แต่ละยี่ห้ออาจแตกต่างกันได้

สำหรับทุกอย่างที่ให้เพิ่มจากอาหารหลัก WSAVA ซึ่งเป็นสมาคมสัตวแพทย์สัตว์เล็กโลก แนะนำว่ารวมกันต้องน้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวัน สุนัขหนัก 10 กก. ที่ทำหมันแล้วและมีกิจกรรมตามปกติต้องการประมาณ 630 kcal ต่อวัน งบขนมจึงอยู่ที่ประมาณ 63 kcal ค่าสำหรับสุนัขของคุณหาได้จากเครื่องคำนวณ: คำนวณความต้องการแคลอรี่ของสุนัข

จำนวนกรัมคำนวณได้จากบรรจุภัณฑ์: กรัม = งบขนม ÷ kcal ต่อ 100 กรัม × 100 ตัวอย่างเช่น ถ้าควาร์กไขมันต่ำของคุณระบุ 70 kcal ต่อ 100 กรัม 63 kcal จะเท่ากับ 90 กรัมตามการคำนวณ แต่ใช้ได้เฉพาะในวันที่ไม่ได้ให้ขนมอื่นเลย สำหรับการลองครั้งแรก หนึ่งช้อนชาก็พอ หากวันรุ่งขึ้นอุจจาระปกติ ค่อยให้เพิ่มได้อีกเล็กน้อย

สำหรับน้ำหนักอื่นจะเป็นดังนี้ โดยคำนวณสำหรับสุนัขที่ทำหมันแล้วและมีกิจกรรมตามปกติ และควาร์กไขมันต่ำ 70 kcal ต่อ 100 กรัม งบขนมคือ 10% ของความต้องการต่อวัน สำหรับ 20 กก. จึงเป็น 106 จากประมาณ 1,060 kcal:

ตัวเลขเหล่านี้เป็นเพดานสำหรับวันที่ไม่มีขนมอื่น ไม่ใช่ปริมาณที่ให้ได้ทุกวัน และถึงอย่างไรก็ต้องเริ่มจากหนึ่งช้อนชา

สิ่งที่ควรดูตอนซื้อ:

• ไขมันต่ำ: ควาร์กไขมันต่ำและคอทเทจชีสสูตรไลต์มีแคลอรี่น้อยกว่าควาร์กครีมหรือควาร์กไขมันสูง ให้ยึดตามค่าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
• ไม่หวานและไม่ปรุงแต่ง: ไม่ใช้ควาร์กรสผลไม้ พุดดิ้ง หรือของหวาน ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) อาจทำให้สุนัขเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่อันตราย
• ไม่มีสมุนไพรและเครื่องปรุง: ควาร์กผสมสมุนไพร ดิปกระเทียม หรือครีมชีสผสมชีฟ ห้ามให้เด็ดขาด หัวหอม กระเทียม และชีฟอาจทำลายเม็ดเลือดแดงของสุนัข

บ่อยแค่ไหน? ไม่มีกฎตายตัว หากสุนัขกินควาร์กได้และปริมาณยังอยู่ในงบ การให้วันละเล็กน้อยก็ไม่มีปัญหา หากสุนัขกำลังลดน้ำหนัก ท็อปปิ้งนี้ต้องนับรวมในแคลอรี่ของแผนลดน้ำหนักด้วย อ่านเพิ่มเติมในคู่มือ ลดน้ำหนักสุนัข: แผนอาหาร

เมื่อท้องเสีย คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือควาร์กไขมันต่ำใช้แทนไก่บางส่วนในอาหารอ่อนได้ หากปกติสุนัขรับผลิตภัณฑ์นมได้ดี วิธีทำอ่านได้ในคู่มือ อาหารอ่อนสำหรับสุนัขท้องเสีย

สำหรับชีส ประเด็นหลักไม่ใช่แล็กโทสแต่เป็นพลังงาน ตาม WSAVA เชดดาร์ 28 กรัมให้พลังงานประมาณ 120 kcal ขณะที่อกไก่งวงไม่ติดหนัง 28 กรัมให้เพียงประมาณ 50 kcal สำหรับสุนัขหนัก 10 กก. เชดดาร์ประมาณ 15 กรัมก็เท่ากับงบขนมทั้งวันแล้ว ชีสจึงเหมาะเป็นของพิเศษชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าเมล็ดถั่วลันเตา

• พาร์เมซานและชีสแข็งอื่น ๆ: แทบไม่มีแล็กโทส แต่เค็มและมีไขมันสูง ให้เศษเล็ก ๆ ไม่กี่ชิ้นเป็นรางวัลตอนฝึกได้ แต่ไม่เหมาะเป็นขนมประจำ เกลือที่มากเกินไปทำให้กระหายน้ำ และหากได้รับปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษได้
• เฟต้า: บ่มในน้ำเกลือจึงเค็มตามไปด้วย ให้ได้อย่างมากเป็นชิ้นเล็ก ๆ นาน ๆ ครั้ง
• มอซซาเรลลา: รสอ่อน และตามตารางโภชนาการมีแล็กโทสต่ำ ให้ได้ไม่กี่ชิ้นเล็ก ๆ แต่พิซซ่าเหลือที่มีหัวหอมหรือกระเทียมห้ามให้
• ชีสที่มีส่วนผสมเพิ่ม: ชีสที่ใส่หัวหอม กระเทียม ชีฟ หรือสมุนไพรผสม ให้งดไป

หากคุณซ่อนยาเม็ดไว้ในชีส ก็ต้องนับเป็นขนมด้วย ชีสชิ้นเล็ก ๆ มักพอที่จะห่อยาเม็ดได้มิด

เนยแทบไม่มีแล็กโทส แต่ตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปต้องมีไขมันนมอย่างน้อย 80% ครีมเฟรช (crème fraîche) เป็นผลิตภัณฑ์จากครีมที่มีไขมันสูง ค่าที่แน่นอนดูได้จากบรรจุภัณฑ์ ASPCA เตือนว่าไขมันอาจทำให้สุนัขอาเจียนและท้องเสีย และในบางตัวอาจเพิ่มโอกาสเกิดตับอ่อนอักเสบ (pancreatitis) ส่วนตาม Merck Veterinary Manual การกินเศษอาหารปริมาณมากถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่พบบ่อยของโรคนี้

ในชามอาหารสุนัข คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งเนยและครีมเฟรช สำหรับสุนัขที่มีน้ำหนักเกินหรือเคยเป็นตับอ่อนอักเสบ ยิ่งไม่เหมาะเป็นพิเศษ หากสุนัขแอบกินเนยจากโต๊ะไปชิ้นหนึ่ง ให้เฝ้าสังเกตอาการ หากอาเจียน ปวดท้อง หรือดูอ่อนเพลีย ให้โทรหาคลินิกสัตวแพทย์

• สุนัขถ่ายนิ่มหรือท้องอืดหลังกินควาร์ก โยเกิร์ต หรือชีส
• สุนัขกำลังอยู่ระหว่างการทดลองอาหารเพื่อหาสาเหตุการแพ้ (elimination diet) จากการวิเคราะห์รายงานผู้ป่วยที่ตีพิมพ์ ผลิตภัณฑ์นมเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการแพ้อาหารในสุนัข ในช่วงนี้ให้กินเฉพาะสิ่งที่คลินิกสัตวแพทย์กำหนดเท่านั้น
• สุนัขเคยเป็นตับอ่อนอักเสบมาก่อน หรือกำลังกินอาหารไขมันต่ำ
• สุนัขต้องลดน้ำหนัก และงบขนมถูกใช้หมดไปกับขนมอื่นแล้ว

อาหารอื่น ๆ ที่ใส่ชามให้สุนัขได้ ดูได้จาก รายการอาหารจาก ก ถึง ฮ

หากควาร์กไม่ได้เป็นแค่ขนม แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ทำเองเป็นประจำ ต้องนำไปคำนวณรวมในสูตร ไม่อย่างนั้นแคลอรี่และสารอาหารจะคลาดเคลื่อน แอป DoggoMeal คำนวณสูตรอาหารเป็นกรัมต่อส่วนผสม ให้เหมาะกับน้ำหนัก อายุ และระดับกิจกรรมของสุนัข และจดจำว่าสุนัขกินอะไรไม่ได้ ดาวน์โหลดแอป